SÚRDEIGSBRAUÐ

Við bökum um 20 tegundir af súrdeigsbrauðum og eru þau án allra aukefna og ekki bætt neinu geri í þau.

Brauðin eru bökuð úr lífrænt ræktuðu korni og mjöli og er hluti af því malað í okkar eigin steinkvörn í bakaríinu.

     Speltbrauð                 > 80%  speltmjöl

     Glútenlaus brauð      100%  glútenlaust mjöl

     Rúgbrauð                   > 80%  rúgmjöl

     Byggbrauð             um 30%  íslenskt bygg

     Rúg-speltbrauð        > 80%  (rúg- og speltmjöl)

     Léttari brauð             > 50%  sigtað spelt